AUTOCLAVE GOURMET TREND 23 QUART

L’autoclave Gourmet Trend 21.8 L est fabriqué en aluminium résistant, homologué UL aux USA.

Il est équipé d’un manomètre pour une lecture de la pression et permettre un réglage précis de la température de stérilisation. Un système bloque le couvercle une fois l’autoclave sous pression.

Il permet la conservation de bocaux de tout type d’ingrédient, tel que les viandes, poissons, légumes, fruits et autres préparations.

Outre atlantique, ou l’autoclave est largement répandu, la mise en conserve de pression est la seule méthode sûre recommandée par l’USDA (United States Department of Agriculture, un organisme d’état normalisateur).

D'une capacité de 21.8 L, il peut recevoir 5 bocaux de 1L ou 15 de 500 ml ou 20 de 250 ml.

Un temps de stérilisation réduit du à sa pression de 15 lbs

Cet article contient les pièces suivantes :

-         Le manomètre

-         L’autoclave

-         La grille de fond

-         Les différentes soupapes

-         Le manuel d’utilisation

Avertissement :

Ne pas utiliser l'autoclave domestique sur une autre source de chaleur que votre cuisinière gaz ou électrique. (Ne pas utiliser de trépied à gaz pour stérilisateur).

L’usage de ce type d’appareil ce fait au risque et dépend de l’utilisateur les autoclaves sont normalisés aux USA, mais ne sont pas estampillés CE ou NF.